参考讯息网4月16日报说念 好意思国《华尔街日报》网站4月14日刊登题为《中国咖啡品牌掀翻奇特口味大战》的报说念开云体育，全文摘编如下：

十年前，住在北京的贾雅楠（音）每天要靠的摩卡介怀，以完成一天的使命。咫尺，她改喝菠萝好意思式和黄油拿铁了。

“我一又友说滋味可以，我就试了一下，”这位36岁的导演在谈到她第一次喝菠萝好意思式时说，“尝起来有点像果汁。”

跟着中国这个茶饮大国爱上了咖啡，咖啡店伸开了泼辣的新客争夺战，其竞争花式远不啻降价，还包括越来越奇特的新品创意，举例烤鸭、葡萄约略黄油口味的拿铁。

中国咖啡市集领头羊瑞幸咖啡旧年新开了6000家门店，并推出了119款新品，包括苹果C好意思式和小黄油拿铁。

这一切可以记忆到2022年。其时，一些瑞幸咖啡的前高管创办了库迪咖啡，如今它已成为瑞幸的主要竞争敌手之一。

竞争始于价钱战，战火也烧到了咖啡口味范畴。库迪主打芒果、柿子和杨梅等生果口味，还有将葡萄汁和咖啡混杂在一说念的居品。

这在中国并不奇怪。这个竞争强烈的耗尽市集以助长翻新而着名，企业为了脱颖而出，会尝试多样神志。

不外，对咖啡霸主地位的争夺却更进一竿，无意多样“实践品”会让最爱冒险的耗尽者也大吃一惊。

38岁的北京住户董翰（音）平素去隔壁的咖啡馆寻找新口味。他说，加了橙汁的好意思式一启动有点奇怪，但第二次尝试他就心爱上了。

自后他又迷上了瑞幸的茉莉花香拿铁，他说，咖啡和茉莉花茶的组合让所有这个词体验愈加愉悦。

北京的咖啡宠爱者任芳（音）说，她很观赏原土品牌的翻新精神。“哪家看起来可以，我就去哪家，然后点牌号饮品。”今天，这意味着在宏构咖啡馆“铁手咖啡”点一杯“兴奋果Dirty”。

1999年，星巴克在中国内地开设了第一家门店，匡助传播了咖啡文化。如今，这家公司正奋力不被甩在背面。

旧年，星巴克推出了一款甜咸口味的摈弃款红烧肉拿铁，它是星巴克上一财年在中国推出的78款新品之一。其他一些新口味也引起震荡。

来自哥伦比亚的咖啡参谋人费利佩·卡布雷拉匡助中国的咖啡馆研发牌号饮品。他最近的效果之一是将一种流行的考中零食——盐渍话梅与咖啡聚拢在一说念。

为了研发这款饮品，他先将盐渍话梅制成酱汁，加入苏汲水和冰块，临了在上头浇上一份意式浓缩咖啡。

卡布雷拉说：“一启动尝试时，嗅觉的确不可，滋味太可怕了。”

不外他坚抓这个念念法，试着用偏甜味的梅子酱代替咸味的。这么效果很多了，尤其是在搭配高酸度的混杂时。他觉得这款咖啡可能会大受迎接。